日常レポート

• 2019年11月14日

【悩める子どもの朝ごはんレポ】魚料理のお悩み解決！子どもとママが喜ぶ簡単魚レシピ

子供が苦手な魚を克服！今話題のサバ缶を使ったレンチンふりかけなど、忙しい朝でもパパッと作れるレシピを紹介します。今回は、みのりちゃん（３歳）親子に実際に作っていただきました。

日常レポート

• 2019年11月7日

【秋の果物】ザクロとりんごで！甘酸っぱい秋のジャム作り

燕三条で生まれたキッチンウェアブランド「enzo（エンゾウ）」のステンレスざるとステンレスボールを使って、ザクロとりんごのジャムをつくります。秋が旬の果物「ザクロ」。酸味が強いですが、ひと手間かければ甘酸っぱくて美味しいジャムが出来上がります！

日常レポート

• 2019年10月30日

【比較】鉄素材のフライパンとアルミ素材のフライパンを使ってバタートーストを焼いてみました。

鉄素材のフライパンとアルミ素材のフライパンでバタートーストを焼き比べました。食パンとバターと油、この3つがあれば約3分で完成です。素材によって食感や見た目に違いはあるのか、ぜひコラムをご覧ください。

道具の選び方

• 2019年10月25日

お弁当のお供にするなら？サイズで使い分けるおすすめランチポット

丈夫で熱が逃げにくい和平フレイズのランチポット。これ1つでランチになるサイズから、お弁当とセットにしてちょうどいいサイズまで。FORTEC（フォルテック）シリーズとIMIO（イミオ）シリーズを例におすすめの使い方をご紹介します。

ブランド紹介

• 2019年10月24日

金属加工の職人が集う地“新潟県 燕三条”の多様性を表現したキッチンウェアブランド「enzo（エンゾウ）」新発売

enzoブランド立ち上げのきっかけは、地場産業に貢献したいという想いからでした。enzoの鉄フライパン、鉄中華鍋、ステンレスざる・ボールへのこだわりと特徴をご紹介していきます。

道具の選び方

• 2019年10月23日

包丁のプロに聞いてきました　第二回　包丁の形状について

日本有数の包丁メーカー、藤次郎株式会社さんに包丁あれこれを聞いてきました。包丁には刃の付き方が違う二種類の形がある事、皆さんはご存知でしたか？形が違う事によってどういう特徴の違いがあるのか、包丁のプロに詳しく教えて頂きました。

日常レポート

• 2019年10月17日

朝食ぱくぱくレシピ「子どもが喜ぶ簡単魚アレンジレシピ」 -Let’s 和ごはんプロジェクト！-

グリルを使わず、手も汚れない魚を使った簡単アレンジ料理！朝食パクパクレシピ第３弾！子供が喜ぶ簡単朝ごはんのご紹介！

日常レポート

• 2019年10月4日

朝食ぱくぱくレシピ「子どもが喜ぶ簡単たまごアレンジレシピ」 -Let’s 和ごはんプロジェクト！-

たまごとお家にある身近な食材でアレンジレシピ！子供が喜ぶ簡単朝ごはんのご紹介！【朝食パクパクレシピ第２弾】

日常レポート

• 2019年10月2日

【悩める子どもの朝ごはんレポ】野菜嫌いを克服？！子供と一緒に作れるかんたん卵レシピ

野菜嫌いのお子様に提案する、カンタンアレンジ卵レシピ。 今回は、あやなちゃんご家族に実際に作って食べていただき、レポートしていただきました！ 和風ツナマヨオムガレットに、野菜と鮭をたっぷりをつめた焼きTKGなど。

道具のお手入れ

• 2019年10月2日

銅製品の特性とお手入れ【緑青・焦げ付き・黒ずみの落とし方】

銅製品の魅力と欠点、お手入れ（基本のお手入れから、緑青の落とし方、焦げ付きの落とし方、黒ずみの落とし方まで！）や買い替えの目安についてご紹介します。実際に銅鍋を使ってみた様子や緑青落としも写真でご紹介！