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2018年7月

  • 2018年7月1日

夏野菜のキーマカレー

スパイスたっぷりのカレーは、食欲をそそるだけでなく発汗を促して放熱するため、暑気払いにピッタリです。たっぷりの夏野菜と合わせて暑い季節を乗り切りましょう。カレー粉に含まれるクルクミンは、肝機能を高める効果や抗酸化作用も!

  • 2018年7月1日

冷やしても美味しいラタトゥイユ

トマトのリコピンと茄子のアントシアンの抗酸化作用で紫外線のダメージから肌を守ります。トマトに含まれるクエン酸は爽快な酸味を持ち、食欲増進の効果があります。トマトはずっしりと重い物は糖度が高く、色つやが鮮やかでハリがある物がおすすめです。

  • 2018年7月1日

即席!浅漬け

抗酸化作用のあるなすとトマトに、水分だけでなく、ビタミンCやカリウムを補えるきゅうりをプラスして、汗をたくさんかく季節を乗り切りましょう。

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