道具のお手入れ│DAYWEAR WAHEI

銅製品の特性とお手入れ【緑青・焦げ付き・黒ずみの落とし方】

今回は銅製品の魅力と欠点、お手入れ（基本のお手入れから、緑青の落とし方、焦げ付きの落とし方、黒ずみの落とし方まで！）や買い替えの目安についてご紹介します。実際に銅鍋を使ってみた様子や緑青落としも写真でご紹介！

魚焼きグリルを活用できる和平フレイズの鉄製グリルパン。使い方とお手入れ方法を写真つきでご紹介します。

ぬめりや赤カビが出やすい水切りかご。YOHAKU（余白）なら簡単にお手入れして清潔に使えます。

スープポットはそれぞれのパーツでお手入れ方法が異なります。ちょっと手間ですが、パーツごとのお手入れ方法をマスターすると、お気に入りのスープポットを長く使っていただけますよ。

この時期は寒いのでおうちでゆっくりと過ごしたいという方も多いのではないでしょうか。そんな時におすすめなのが、“早めの大掃除”です。

ステンレス素材の包丁を砥石で研ぐ方法を、写真付きでわかりやすく。手間ひまがかかるイメージの「砥石での包丁研ぎ」。シャープナーとの違いなど、素朴な疑問についてもまとめました！

鍋料理の豆知識と共にステンレス製鍋、内面ふっ素加工鍋、ホーロー加工鍋の正しいお手入れ方法の仕方を説明！ふっ素剥がれや焦げ付き、色素沈着でお悩みの方必見！