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道具の選び方

  • 2019年10月23日

包丁のプロに聞いてきました 第二回 包丁の形状について

日本有数の包丁メーカー、藤次郎株式会社さんに包丁あれこれを聞いてきました。包丁には刃の付き方が違う二種類の形がある事、皆さんはご存知でしたか?形が違う事によってどういう特徴の違いがあるのか、包丁のプロに詳しく教えて頂きました。

  • 2019年6月21日

賃貸の狭いキッチンにシンデレラフィット!プラスチック水切りかご YOHAKU をおすすめする理由

賃貸の狭いキッチンにはプラスチックでケース型の水切りがおすすめです。排水ができないタイプのプラスチック水切りかごはヌメヌメジトジト。次のワイヤー水切りかごは食材や泡が侵入してきたり、サビとの戦い。ミニマリストに憧れて水切りかごを無くしたら、洗い物をしなくなるという無残な結果に(泣)。4代目のYOHAKU(余白)水切りセットはようやく収まるべきところに収まってくれました。

  • 2019年6月13日

熱中症対策に!ステンレスボトル(水筒)の選び方

水やお茶、アイスコーヒー、スポーツドリンクなどを入れて持ち歩けば、いつでも手軽にひんやり美味しいドリンクを飲むことができます。まだステンレスボトルをお持ちでない方はぜひ参考にしてください!

  • 2019年6月13日

包丁のプロに聞いてきました 第一回 包丁の素材について

日本有数の包丁メーカー、藤次郎株式会社さんに包丁あれこれを聞いてきました。ご家庭で使うのにおすすめする包丁は、ステンレス素材やその複合材とのこと。さらに深く素材や研ぎやすさについてもお伺いし、お伝えします。

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燕三条のキッチン道具メーカー 和平フレイズ株式会社が運営するWEBメディアです。
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