メーカー直伝!フライパンのサイズ・深さと選び方

当社では直径14cmのミニサイズフライパンから
32cmのビッグサイズなフライパンまで、幅広くサイズ展開しています。

本体の深さ(高さ)も、浅いものから深いものまで!
いろんな調理方法に対応できます。

 

当社では、

  • 1シリーズで様々な用途に合わせたシリーズ
  • 少量調理に特化したシリーズ
  • 大量調理に特化したシリーズ

といったように、ラインナップを変えて展開しています。

 

ちなみに一番出荷量の多い大きさは「直径26cm」です。一般的なフライパンといえばこのサイズになります。
この「直径26cm」を基準に、深さも加えてフライパン選びをしていただくと良いかと思います。

 

今回はフライパンのサイズ一覧と「目玉焼き」「焼きそば」「カレー」がどのサイズでどれくらい作れるのかを、実際に比較した結果をご紹介します!

 

フライパンのサイズ全種類と選び方のポイント

これからご紹介するのは和平フレイズのラインナップとなります。

※当社ではフライパン本体の「高さ」で名称を変えています。

  • 本体高さ5.5cm以下:フライパン
  • 本体高さ5.5cm以上:深型フライパン
  • 本体高さ7〜8cm以下:いため鍋

フライパン

目玉焼き1個、ウインナー少々など、ちょこっと焼きしたい時に便利なサイズ!
ジャストパン14cmジャストパン IH対応ミニフライパン14cm
目玉焼き2個分ほど。ミニキッチンで小回りがきくサイズ。お弁当に、朝食に、ちょっとしたおつまみ作りにササッと使えます。
ジャストパン16cmジャストパン IH対応ミニフライパン16cm
目玉焼き2〜3個が焼けます。一人暮らしで重宝するサイズ!
ダブルマーブルアルファ18cmダブルマーブルα  IH対応フライパン18cm
ホットケーキや、少量の炒め物にも。一人暮らしで重宝するサイズ!
ダブルマーブルアルファ20cm
ダブルマーブルα  IH対応フライパン20cm
冷凍餃子1パック分。1人分のチャーハン等炒め物しやすいサイズ!
ダブルマーブルアルファ22cm
ダブルマーブルα  IH対応フライパン22cm
当社で最も出荷量が多いサイズ。
ダブルマーブルアルファ26cmダブルマーブルα  IH対応フライパン26cm
多めの餃子を一度に焼けるサイズ。ちょっと大きめだから、炒め物にも重宝します。
ダブルマーブルアルファ28cm
ダブルマーブルα  IH対応フライパン28cm
底面が広いから、お肉・お魚を一度にたくさん焼ける!ダブルマーブルアルファ30cm
ダブルマーブルα  IH対応フライパン30cm
ハンバーグは7個程度、餃子は40個程度を一度に焼けるビッグサイズ!
カルビック32cmカルビック ガス火専用フライパン32cm

 

深型フライパン(いため鍋・ディープパン)

蒸し麺1玉分の焼きそば作りにちょうどいいサイズ(野菜・肉を含む)。

ダブルマーブルアルファディープパン20cm
ダブルマーブルα  IH対応いため鍋20cm

蒸し麺3玉分の焼きそば作りにちょうどいいサイズ(野菜・肉を含む)。
ダブルマーブルアルファディープパン24cm
ダブルマーブルα  IH対応ディープパン24cm
3〜4人分の炒め物にちょうどいいサイズ!ダブルマーブルアルファいため鍋28cm
ダブルマーブルα  IH対応いため鍋28cm

カレールウ1/2箱分(6皿分)のカレーが作れるサイズ。

カルビックいため鍋30cm
カルビック いため鍋30cm

焼きそば6人分を一気に調理できるほど大容量!当社では最大サイズのフライパンです。
カルビックいため鍋32cm
カルビック いため鍋32cm

フライパンのサイズ別・目玉焼きの個数比較

フライパンのサイズによって目玉焼きが焼ける個数は何個になるのでしょうか?

  • 直径18cm
  • 直径26cm

よく使われる2サイズのフライパンで比較してみました!

(左)直径26cmのフライパン
→目玉焼き4〜5個がめやす

(右)直径18cmのフライパン
→目玉焼き2〜3個がめやす

という結果になりました!

直径26cmのフライパンは最も出荷量が多いサイズで、あらゆる焼き物・炒め物がしやすいです。

直径18cmのフライパンは、お弁当や朝食のおかずなど「ちょこっと焼き」しやすいサイズ。
小回りがきくため一人暮らしのミニキッチンで使うのにもオススメです。

フライパンのサイズ別・焼きそばの比較

炒め料理には「ディープパン」「いため鍋」といった、深めのフライパンがおすすめです。

材料が飛び散りにくく、たっぷりの量を調理できますよ。

今回は

  • 直径20cmのディープパン
  • 直径24cmのディープパン

を使って、焼きそばの量を比較してみました。

※野菜・肉は焼きそば麺に記載の量

(左)直径24cmディープパン
→蒸し麺3玉分がめやす

(右)直径20cmディープパン
→蒸し麺1玉分がめやす

という結果になりました!

直径24cmのディープパンであれば2人分以上、直径20cmのディープパンは1人分程度が作りやすいです。

フライパンのサイズ別・カレーの比較

焼きそば比較に使用した「深めのフライパン」は、鍋の代わりとしても使えて人気上昇中!

というわけで、カレーを作って検証してみます。

※野菜・肉の量はカレールウパッケージに記載の分量

 

(左)直径24cmディープパン
→カレー4〜5皿分(カレールウ1/2箱)がめやす

(右)直径20cmディープパン
→カレー2〜3皿分(カレールウ1/4箱)がめやす

という結果になりました!

どんな調理法も網羅できる「フライパン」

フライパンは焼く・炒めるだけでなく、深型なら煮る・茹でる・揚げる料理も可能に。蓋があれば蒸し料理もOK!

※フライパンでは揚げ物調理はできません。揚げ物NGと表記していない「ディープパン」「いため鍋」をご使用ください。

 

ご自身にあったフライパンを見つけて、料理を楽しんでくださいね。


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