仲の良かった仲間と離れ、それぞれの道を歩き出す新生活シーズン。
この時期、実家を出て一人暮らしを始めるという方も多いのではないでしょうか？
このサイトは調理用品・家庭用品・インテリア用品・生活雑貨の企画、販売を行なっている和平フレイズ株式会社が運営しています。大きなシェアはフライパン・鍋です。それ以外の調理に関わる製品も幅広く手がけています。 今回は当社目線で、自炊初心者の方[…]
一人暮らしの料理頻度は？
当社では一人暮らしの方を対象にアンケートを実施しました。
アンケートの結果、一人暮らしで週4日以上料理をするという人は約半数。
うち、約3割の人が「ほぼ毎日料理をする」との回答でした。
一方で「料理しない」という人も約1割いました。
料理は、学校や家庭で教えてもらったこと以外に予想外のことが発生します。
初めはわからないことも多く大変に感じるものです。
じゃがいもを冷凍→解凍すると、食感がカスカスになってしまうことや…
キャベツを1玉買うと、食べきるのに大変な思いをすること…
（経験談）
でも、絶妙な味付けができた時や、慣れてきてスムーズに料理できるようになると快感です！まずは自分のできる範囲で料理をスタートしてみるのはいかがでしょうか？
一人暮らしでよく作る料理ランキング
また、一人暮らしの方がよく作る料理についてもアンケートをとりました。
一人暮らしの方がよく作る料理ランキングはこちら！
【1位】野菜と肉の炒め物
炒め物がダントツで1位となりました。
野菜とお肉をバランスよく摂れる上に、炒めて味付けをすれば出来上がるお手軽さも良いのかもしれません。
【2,3位】味噌汁、スープ
2位には味噌汁、ほぼ同率で3位にはスープがランクインしました。
煮込むだけで簡単に作れ、具材の組み合わせも自由なので作りやすいメニューですね。
一人暮らし料理で実際に便利なキッチン道具は？
「道具はあればあるだけいいんじゃないの？」
「なんだか便利そう！使うかも！」
とキッチン道具を買い込んでみたら、
全然使わなかった…収納棚の肥やし…なんてこともあります。
キッチン用品メーカーという仕事上、たくさんのキッチン用品に触れている弊社社員。
そのなかでも、一人暮らしをしている社員たち20名に「愛用アイテム」を聞いてみました！
一人暮らし社員の愛用キッチン道具ベスト５
種類が多いため同率で並んだ道具が多々ありました。
同率の中からは、私が独断と偏見で選んだ”特に一人暮らしでおすすめしたい道具”を紹介していきます！
では、５位から順にご紹介します。
【5位】 玉子焼フライパンなど
各2ポイント獲得
- 玉子焼きフライパン
- 両手鍋20cm
- ミルクパン
- 菜箸
- お玉
- ターナー
- 木べら
- レンジでパスタ
中でもご紹介したいのが玉子焼フライパンです！
玉子焼き作りには欠かせないアイテムですね。
以下のような14×18cm程度の玉子焼フライパンでは卵を2個以上使うと綺麗に作りやすいです。
以下のような8×18cm、12×14cmといった小さいサイズの玉子焼フライパンは卵1個で玉子焼きが作れます。
また、ウインナーなど「ちょっとした焼き物は玉子焼フライパンで済ませてしまう」という声もありました。
玉子焼フライパンは、料理に慣れてお弁当作りを始めようかな？と考え始めた方にオススメしたい道具です。
続いて、おたま、ターナーといった「ツール」も軒並みランクインしました。
ツールには、
- 先端が金属のもの
- 先端がプラスチック、シリコーンのもの
があります。
内面が樹脂加工（テフロンやふっ素など）されている鍋やフライパンをよく使う場合は「先端がプラスチック、シリコーン」のツールがオススメです。
金属製ツールは、内面樹脂加工の鍋やフライパンを傷つけてしまうこともあります。
「金属製ツール使用OK」と書いてある内面樹脂加工もありますが、先端がプラスチックやシリコーンのツールであれば鍋やフライパンの内面加工を傷つけにくく、長持ちさせることができます。
【4位】 ペティナイフなど
各3ポイント獲得
- ペティナイフ
- まな板
- 片手鍋18cm
- 深型フライパン21cm
ペティナイフは果物ナイフと同じくらいのサイズの、小回りが利く包丁です。
一人暮らしのお家はコンロが1〜2口だったり、流しが小さかったりする”ミニキッチン”が多いです。
必然的に調理スペースも限られるので、ペティナイフは小回りがきいて便利との声が上がりました。
【3位】 マルチポット 、フライパン20cm
各4ポイント獲得
- マルチポット
- フライパン20cm
ToMay（トゥーメイ）マルチポットがランクインしました！
マルチポットは１台７役がコンセプトのお鍋です。
「一人暮らしで働いている方」をターゲットにしたこともあり、特に料理好きな社員たちから好評でした。
「マルチに使える系」は実際は1通りでしか使わないなんてこともありますが（※私調べ）、マルチポットは本当にマルチに使われていました。
実際に使っている社員の声を聞いてみると…
- ご飯を炊きます。鍋で炊くご飯の美味しさを知り、炊飯器を使わなくなりました。（入社3年目）
- 揚げ物。油がはねにくくて良い。（入社7年目）
- お湯沸かしに使う。1杯分ならすぐ沸きます。（入社4年目）
ミニキッチンだと収納も限られてきます。鍋、ヤカンの機能をマルチポットに集約させてしまう使い方もアリですね。
マルチポットとは、1台7役調理できるというコンセプトで開発したお鍋です。 7通りの調理方法をマルチポット1つでこなすことができます。※ToMayシリーズ たくさんのユーザーさんにご愛用いただき、マルチポットは販売開始から累計で約3[…]
また、やや小さめのフライパン20cmも人気。
「1人分の炒め物ならこのサイズでまかなえる！」との声多数でした。
マーブル・プレミアム IH対応フライパン20cm
Dish&Chill（ディッシュ＆チル）IH対応オンザテーブルパン20cm（販売終了）
【2位】 フライパン26cm
5ポイント獲得：フライパン26cm
次いでランクインしたのは26cmのフライパンでした！
フライパン26cmは「少し多めの焼き物や炒め物」に使う、という意見が複数ありました。
焼きそばなどの麺類は、20cmよりもこちらの26cmの方がこぼれにくく安心ですね。
マーブル・プレミアム IH対応フライパン26cm
Dish&Chill（ディッシュ＆チル）IH対応オンザテーブルパン26cm（販売終了）
また、26cmは弊社でも売れ筋のサイズです。１つ持っておけば安心ですね。
当社では直径14cmのミニサイズフライパンから32cmのビッグサイズなフライパンまで、幅広くサイズ展開しています。 本体の深さ（高さ）も、浅いものから深いものまで！いろんな調理方法に対応できます。 当社では、 1シリーズで様々[…]
そして！第1位は・・・
【1位】深型フライパン24cm（レミパンプラス24cm）
7ポイント獲得：深型フライパン24cm（レミパンプラス 24cm）
深型フライパン24cmサイズ（レミパンプラス24cm）が一番人気となりました！
※レミパンプラスの指名投票が多かったため、深型フライパン24cm（レミパンプラス24cm）の表記といたしました。
「フライパンと鍋の間のような形状」なので、
- フライパンで作るような焼き物や炒め物
- 鍋で作るような汁物や煮込み料理
どちらも作れるオールマイティーさに人気が集まりました。
1人暮らし社員の愛用理由はこちら！
- カレーやシチューなどの、炒めてから煮込む料理によく使う。（入社2年目）
- 汁物も炒め物もオールマイティーに使えるので。（入社4年目）
- ごはんをたくさん炊けるので。（入社6年目）
- 茹で物や炒め物に使っている。洗ってコンロの上が定位置。（入社3年目）
- 作り置き用に大量に作るときに重宝している。（入社2年目）
１人暮らしに便利なキッチン道具まとめ
一人暮らし社員の愛用キッチン道具アンケートをもとに、まずはコレを揃えておけばOK！な道具をまとめてみました。
〜日常使いに〜
- フライパン20cm もしくは 深型フライパン20cm
- フライパン26cm
- 片手鍋18cm、ミルクパン もしくは マルチポットMサイズ
- まな板、包丁
- 菜箸、おたま、ヘラ、ターナー
- レンジでパスタ
〜煮込み料理や作り置き用に〜
- 深型フライパン24cm もしくは 両手鍋20cm
キッチン道具はどこで買えるの？
今回ご紹介したようなキッチン道具は
- ネット通販
- 総合スーパー
- ホームセンター
- 専門店、雑貨店
- 家具量販店
- ディスカウントストア
- 百貨店
などでご購入いただけます。
一部店舗で取り扱いがない場合がありますので、あらかじめ店舗へ電話等確認していただくと安心です。
また、和平フレイズの公式ストア DAYWEAR WAHEI（デイウェア ワヘイ）でも販売しています。こちらもチェックしてみてくださいね。
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