フライパンで簡単!誰でも失敗なく冷凍餃子を焼く方法

フライパンと餃子

こんにちは。広報のかわむらです。

餃子は大好物です

みなさん、餃子はお好きですか?

わが家ではよく出現するメニューの一つです。

2週に一度のペースで食卓に並びますが、特に土曜日食べる確率が多いです。

なぜなら、明日は休みだから。

普段はお惣菜屋さんで買った出来合いのものか、冷凍食品をチンしていただきます。

餃子は包むのが手間

餃子の作り方は、みじん切りにした野菜と肉を混ぜたタネを、餃子の皮に包んで焼きます。

手間がかかる工程は、餃子の皮に包むときです。

包むときはコツがいります。

普段から作りなれた料理ではないため、時間をかけて作る必要があります。

レンチン簡単!冷凍餃子ではある悩みが…

一般的にスーパーなどで売られている冷凍餃子は、量が少ないことがちょっとした悩みです。

餃子は、一回の食事でたくさん食べたいのです。

冷凍餃子は12個入りが多く、3人家族でも一人4個で少し物足りないです。

一度の食事で二袋開けるのももったいないですが…お惣菜屋さんで買うと、割高ですよね。

冷凍餃子じゃ家族に手抜きしているように思われるかも…

ソースと餃子

まだまだ、悩みはつきものです。

電子レンジでチン・温め直しするだけの簡単餃子は美味しくてラクできますが、家族に手抜きと思われないよう使用する頻度は少ない家庭が多いようです。

使用しても、ソースは自分で作るなど、だれでも簡単に作れる分、手抜きと思われない工夫をしているそうです。

簡単で手抜きと思われない餃子とは?

手抜き感が薄れるといえば、フライパンで焼くことです。

フライパンで焼いている

フライパンで「ひと手間」焼くことで、罪悪感が減ることでしょう。

今回は、フライパンでおいしく冷凍餃子を焼く方法をご紹介します。

誰にでもできる失敗しにくい冷凍餃子の焼き方

【材料】

肉餃子…50個入り

・水…80CC

【使用したキッチン道具】

・Dish&Chill(ディッシュ&チル)IH対応オンザテーブルパン26cm

・菜ばし

1.まず、やや強い中火で1分

熱したフライパンに大さじ1杯より少し多めの油をひき、一度火を消し、凍ったままの餃子を並べます。

フライパンに冷凍餃子を並べた

袋を開けた瞬間、にんにくの香りが食欲をそそりました。

Dish&Chill(ディッシュ&チル) はスキレットライク(スキレットのよう)なフライパンなので、餃子を並べただけで気分があがります。

やや強い中火で1分、焼き目を付けます。

2.次に、中火で約4分

カップ1/2弱(80cc)の水を入れ、蓋をして中火で焼く4分焼き、蒸します。

水を入れると、じゅーっといい音がしてきました。

すぐに開けたい気持ちをぐっとこらえて、4分待ちます。

このオンザテーブルパンは、蓋付きなので油が飛び散る料理に適しています。

フライパンに蓋をして、蒸している状態

3.最後に、中火で約1分

蓋を取り、中火で水気がなくなるまで焼き上げます。

4分経って裏面を見てみると、きれいな焼き目が付いていました。

この後は水気がなくなるまで加熱します。

数えてみると、21個焼けました。

焼き上がると、少しゆとりが出来ました。

後で調べてみると、もっとぎゅうぎゅうに乗せられるみたいです。

次回はもっと敷き詰めて焼いてみます。

水気がなくなるまでフライパンを加熱

4.完成!

火を消し、完成した Dish&Chill(ディッシュ&チル) をもって、オンザテーブルします。

取っ手はテーブルに乗せても邪魔になりにくい設計です。

大皿代わりにもご使用いただけます。

本体の素材にアルミニウムを使用しているため、フライパンをテーブルに持っていく際も重くありません。

調理したフライパンを直接テーブルに置く

気になる焼き目を確認するために、お皿にあけました。

少しお皿が大きすぎたようですがしっかりと焼き目が付いており、皮も破れることなくきれいに仕上がりました。

焼いているときからにんにくの香りが充満して、食欲をそそります。

お皿に盛り付けた餃子

焼き上がりをいただきます!

早速、付属のたれをたっぷり付けていただきました。

これは、リピート買いする気持ちがよくわかるおいしさです。

次回はビールを飲みながら食べたいものです。

ごちそうさまでした!

あっという間に完食しました。

Dish&Chill(ディッシュ&チル)オンザテーブルパン の内面はこびり付きにくい凸凹コーティング「デコラタッチ」特殊ふっ素樹脂加工を施しています。

油を使った後でも、お手入れが簡単です。

フライパンを洗っているところ

大阪王将公式通販 担当者に聞いた!上手に焼くための3つのコツ

この餃子を販売している、 大阪王将 公式通販 楽天市場店【公式】のご担当者様に、上手に焼くための3つのコツを教えていただきました。

  1. 各コンロに癖があり、一部だけこげつきやすかったりします。フライパンの向きを変えながら焼くときれいな焼き目が付きやすいです。
  2. お皿に開ける時は、フライパンにすっぽり入るくらいの少し小さめのお皿を使用すると、きれいな見た目のまま盛り付けられます。※やけどには十分注意してください。
  3. 誰でも簡単に焼けるように開発されているので、裏面の焼き方通りに作ってください。

ひと手間かけて、おいしい餃子を

今回使用した肉餃子は、1袋当たり50個入りです。

Dish&Chill(ディッシュ&チル)IH対応オンザテーブルパン の26cmを使えば20~25個焼けるので、一度にたくさんの餃子が食べられます。

フライパンを使って「ひと手間」かけて、おいしい餃子をいただきませんか?

プレゼント品を一緒に使ってもらいたい

弊社のアカウントのTwitterキャンペーンでは、”お届けした双方のプレゼント品を一緒に使っていただけたら嬉しい”というコンセプトの元、ご一緒させていただく企業とキャンペーンをしております。

弊社の商品と一緒に使っていただけるといえば、食品・調味料・飲料など、食にまつわる商品を取り扱っている企業様です。

次はどのアカウント担当者様にお声がけするか悩んでいたところ…

大阪王将 公式通販 楽天市場店【公式】様 ×和平フレイズ

一か月前、 大阪王将 公式通販 楽天市場店【公式】 のご担当者様から、弊社アカウントが投稿した内容に興味を示され、ご連絡をいただきました。

担当者より、お話をいただき今回のTwitterコラボキャンペーンが誕生しました。

弊社からは、興味を持っていただいた商品をお届けしました。

このコラボキャンペーンでプレゼントする商品の事を消費者に伝えたいため、「DAYWEAR WAHEI」でコラムを書きたい旨を伝えたところ「キャンペーンしましょう!」とご快諾いただきました。

大阪王将 公式通販 楽天市場店【公式】 様からは、大量の餃子セットをいただきました。

3種類、8袋ずつです。社内で美味しくいただきました、ありがとうございます。

最後までご覧いただき、ありがとうございます。

キャンペーンのお知らせです。

【概要】

期間 2019年8月28日〜9月3日

大阪王将 公式通販 楽天市場店【公式】様のTwitterアカウントと和平フレイズのアカウンで相互フォロープレゼントキャンペーンを開催中です。

Twitter限定のキャンペーンとなっておりますので、お手持ちのアカウントからご応募くださいませ。

以下詳細です。

【応募方法】

  1. @osaka_ohsho_ra と @waheifreiz をフォローする
  2. 以下の投稿をRT
  3. 大阪王将「肉餃子50個」と和平フレイズ「Dish&Chill(ディッシュ&チル)フライパン1個」を3名様にプレゼントします。

【締め切り】

2019年9月3日午前10時

たくさんのご応募をお待ちしております!

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