すりおろし人参のホッとスムージー

食物繊維でデトックスレシピ

にんじんには抗酸化作用のあるカロテンが多く含まれます。カロテンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜の保護や免疫力の強化作用があります。カロテンは脂溶性のため、油で調理して吸収を高めます。

01. 材料を用意する

にんじん、玉ねぎはすりおろす。

02. 炒める

マルチポットにオリーブオイルを入れて中火にかけ、にんじん、玉ねぎを入れて炒める。

03. 煮る

顆粒コンソメ、水を加えて蓋をし、ひと煮立ちしたら弱火で5分程度加熱する。

04. 仕上げ

塩、こしょうで味を調え、オリーブオイル（分量外）を回しかけ、ドライパセリを散らして出来上がり。

余ったら・・・アレンジ！「即席カレー」

手順
1.余ったスムージー（200g）を温め、カレールー（1皿分）を溶かす。

使用アイテム

To May（トゥーメイ） IH対応マルチポット M

To May（トゥーメイ） IH対応マルチポット L