- 2019年3月13日
冷凍するめいかを丸ごと楽しむ！刺身用の切り方と各部位のおろし方
夏が旬の生イカは当然美味しいのですが、旬の時期以外の時期は冷凍イカもオススメです。胴、えんぺら、くちばし、げそのおろし方を写真付きでご紹介します。
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包丁
- 2018年10月31日
砥石を使ったステンレス包丁の研ぎ方
ステンレス素材の包丁を砥石で研ぐ方法を、写真付きでわかりやすく。手間ひまがかかるイメージの「砥石での包丁研ぎ」。シャープナーとの違いなど、素朴な疑問についてもまとめました！
- 2017年6月16日
キッチン道具メーカー直伝！用途別おすすめ包丁と、選び方を伝授します
包丁は普段の料理でも使うマストアイテム。毎日使うからこそ、用途に合って自分の納得がいくものを選びたくありませんか？当社は幅広い調理用品を扱うメーカーなので、種類の多い「包丁」の使い分け方と選び方を伝授します！
- 2017年3月21日
お花見弁当やおつまみに迷ったら、デリ風手作りレシピにトライ！【インスタ映え】
お花見といえば「花見酒」と、それに合う「お花見弁当」ですね！買って楽しむのも良いですが、今年は手作りのおかずやおつまみにチャレンジしてみませんか？
- 2016年12月27日
おせちやお弁当にがこれ１つで華やかに。意外と簡単「かまぼこの飾り切り」特集！
お正月らしい「かまぼこ」を使った飾り切りをご紹介します。ちょっとした工夫でおせち料理やおもてなし料理、お弁当などがグッと華やかになります。初級編～ウサギ～、中級編～バラ～、上級編～クジャク～
