刺身

• 2019年3月13日

冷凍するめいかを丸ごと楽しむ！刺身用の切り方と各部位のおろし方

夏が旬の生イカは当然美味しいのですが、旬の時期以外の時期は冷凍イカもオススメです。胴、えんぺら、くちばし、げそのおろし方を写真付きでご紹介します。